Cuisine

Recette // Terrine thon & surimis

Aujourd’hui, je vais vous montrer qu’avec des ingrédients basiques, on peut faire des recettes très sympas !
Je vous propose donc une terrine de thon/surimis, c’est super facile, délicieux. A déguster en entrée ou avec une salade pour un repas léger.

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Pour une terrine

– 4 oeufs
– une boîte de thon (140 g)
– 12 surimis
– 10 g de mayonnaise (environ 1 CS)
– 40 g de moutarde (environ 3 CS)
– 60 ml de jus de citron type sicilia
– un sachet de gelée au madère

Préparer la gelée : 1 sachet de gelée avec 25 cl d’eau pour avoir une texture flan comme sur la photo, ou 50 ml mais la terrine se tiendra moins bien.
Dans une casserole, faire bouillir de l’eau et plonger les oeufs durant environ 11 minutes. Les écaler.
Mixer les surimis, le thon et les oeufs durs. Ajouter la mayonnaise et la moutarde, puis le jus de citron.
Bien mélanger (d’accord, à cette étape, ça ne donne pas trop envie puisque ça ressemble à une bouillie un peu digérée ;))
Une fois que la gelée a refroidi, on l’incorpore à notre mélange !
Et on verse le tout dans un moule à cake (en silicone de préférence ^^)

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On laisse toute une nuit au frigo !
Et on se régale le lendemain midi ^^

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6 commentaires
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6 commentaires

  • Fleur Japon

    hummm miam miam! je garde la recette sous le coude ;-)

  • Valdan

    Merci pour cette nouvelle idée de recette ça me tente bien. Est-ce que l’on sent la gelée en mangeant la terrine ?

  • summer67

    summer67

    Je crève de faim je serai capable de la manger entière à cette heure-ci lol elle pas trop difficile à faire j’adore quant tu nous fait découvrir tes idées recettes hummm
    :!!!:
    bisou miss

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