Cuisine

Pizza maison

L’autre jour, en feuilletant un magazine, je suis tombée sur une recette de pâte à pizza, que je me suis empressée de noter !

Pour 2 pizzas il vous faut :

– 250 g de farine (moi j’utilise de la farine à pain avec sel et levure intégrée, sinon il faut rajouter 1 cc de sel + 1 sachet de levure de boulanger)
– 15 cl eau
– 3 cs huile d’olive

En machine à pain, mettre eau + farine + huile d’olive, sélectionner le programme pâte levée.

Une fois le programme terminé, sortir la pâte et la laisser dans un saladier recouvert d’un torchon pendant 1/2h

Ensuite diviser la pâte en 2 pâtons de taille égale.

Préchauffer le four à 240 °

Fariner un plan de travail, étaler la pâte très finement.

Puis garnissez là comme vous voulez ! Moi j’ai mis coulis de tomate, épaule, oignons, ail, mozzarella, chèvre, gruyère rapé et olives noires.

Enfourner tout en bas du four pendant 20 minutes (5 minutes avant la fin de la cuisson vous pouvez rajouter des oeufs)

Un délice !! Une pizza comme ça pour 2 personnes suffit largement. Du coup il me reste un pâton encore, que je vais peut être congeler (ça se congèle bien)

6 commentaires
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6 commentaires

  • poupougnette

    extra ta pizza! elle me met l’eau à la bouche!! Mmm… ;)

  • mandy592

    Ca c ‘est de la pizza , miam :DD: , bisous

    • Miss Glossy Pink

      Miss Glossy Pink

      Lol ouais la pizza qui te fait prendre 2 kgs en une bouchée hihi :gnark: La prochaine fois je tente les calzone

  • kikitoto

    Bonjour, elle met bien l’eau à la bouche ta pizza, pareil maintenant je fais ma pâte à la machine à pain et question gout rien à voir avec les pâtes toutes prêtes. Bises et bon jeudi !!

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